Groene Ganzenboerderij Ladenthin
Niet ver van Szczecin, omgeven door uitgestrekte heuvelachtige velden en weiden, ligt de Grüne Gänsehof Ladenthin.
Daar houden wij, Astrid Grün en Emanuel Reim, ganzen en runderen op een diervriendelijke manier. Een groot aantal eigen producten wordt in de boerderijwinkel verkocht en kan op vaste tijdstippen worden afgehaald. Rundvlees van steakhousekwaliteit Tijdens de lente- en nazomermaanden kunt u vers rundvlees van lokaal geslachte dieren vooraf bestellen. Drie kuddes van het robuuste regionale ras „Uckermärker“ groeien op volgens de hoge normen van diervriendelijke veehouderij: kalveren worden tot de leeftijd van 6 maanden bij de moederkoe grootgebracht, in een strohok met veel daglicht en ruime ligplaatsen met uitloopruimte. De afhaaldata voor voorbestellingen zijn altijd op een donderdag van 13.00 tot 18.00 uur en worden regelmatig op onze website gepubliceerd. U kunt graag een alternatieve afhaaldatum met ons afspreken. Wij bewaren uw vlees dan zo lang als nodig is in onze diepvrieskist in de winkel. Het beste voor de feestdagen Tijdens de advent- en kerstperiode kunt u een heerlijke, gelukkig opgegroeide kerstgans (klaar voor bereiding) met een slachtgewicht van ca. 4 - 5 kg inclusief ingewanden vooraf bestellen. Ook losse delen van de gans, zoals bouten, borst, lever, gekonfijte ganzenmaag in een potje of ganzenvlees, behoren tot ons assortiment. Het ganzenvlees wordt verwerkt tot een groot aantal heerlijke, bijzondere producten: ganzen-salami als rauwe worst met venkel of als gekookte salami met groene peper, rillettes of ganzenleverworst met gedroogde pruimen. Zelfs het ganzenvet wordt gebruikt voor de productie van een heerlijk huidvriendelijke zeep. Meer informatie over onze boerderij en de dieren, de verkoop van onze producten en de geselecteerde verkooppunten vindt u op onze website.
Grüner Gänsehof Ladenthin in Grambow – Diervriendelijke veehouderij vlak bij de Oostzee
Niet ver van Szczecin en vlak bij de Oostzeekust van Mecklenburg-Vorpommern ligt de Grüner Gänsehof Ladenthin in Grambow. Astrid Grün en Emanuel Reim houden hier ganzen en runderen op een diervriendelijke manier te midden van uitgestrekte, heuvelachtige velden en weiden. In hun eigen boerderijwinkel worden talrijke zelfgeproduceerde producten verkocht, die op vaste tijdstippen kunnen worden afgehaald.
Rundvlees van het regionale ras „Uckermärker“ uit Grambow in steakhousekwaliteit
In de lente- en nazomermaanden kan vers rundvlees van lokaal geslachte dieren worden voorbesteld. Drie kuddes van het robuuste regionale ras „Uckermärker“ worden volgens hoge normen voor diervriendelijke veehouderij grootgebracht – met kalveropfok bij de moederkoe tot de zesde maand, strohuisvesting met veel daglicht en ruime ligplaatsen met uitloopruimte. Afhaaldata voor voorbestellingen worden regelmatig op de website van de boerderij gepubliceerd.
Ganzenproducten uit de boerderijwinkel – van de kerstgans tot de ganzen-salami
Tijdens de advent- en kerstperiode kunnen kant-en-klare kerstganzen met een slachtgewicht van ongeveer vier tot vijf kilogram worden voorbesteld. Daarnaast omvat het assortiment losse delen van de gans, zoals bouten, borst en lever, evenals verwerkte specialiteiten: ganzenworst als rauwe worst met venkel of gekookte salami met groene peper, rillettes, ganzenleverworst met gedroogde pruimen en zelfs een huidvriendelijke zeep op basis van ganzenvet. Wie de Oostzeeregio tussen Greifswald en Usedom bezoekt, vindt in het zuidwesten van Mecklenburg-Vorpommern met de „Grüner Gänsehof Ladenthin“ een aanbevelenswaardige tussenstop voor regionale boerderijproducten.
Evenementen in Grambow
Accommodaties in de buurt
Vakantieappartementen, hotels en meer in de regio