Café 7 is een kleurrijk biologisch cultuurcafé en de boerderijwinkel van de SiebenGiebelHof. Hier kun je je zakken vullen met producten van de boerderij nadat je hebt genoten van de Italiaanse koffiespecialiteiten en het zelfgebakken gebak: Voorkeur voor melk, yoghurt, kaas, kwark, worst, vlees en houtovenbrood. Er wordt ook biologisch voedsel aangeboden.
Café 7 ligt precies halverwege Hamburg en Berlijn aan de snelweg A24 (afslag Suckow) en is het culturele café en de boerderijwinkel van de SiebenGiebelHof.
Achter de boerderij grazen 20 roodbonte koeien op 40 hectare weiland en produceren heerlijke melk, die wordt verwerkt tot zuivelproducten in de eigen rauwmelkse kaasmakerij. Het graan voor de houtovenbakkerij groeit op nog eens 50 hectare akkerland. Een handvol Angler-zadelrugvarkens gebruikt de wei die tijdens het kaasmaken wordt geproduceerd en het schoongemaakte graan. De kwark, yoghurt, kaas en het houtovenbrood smaken net als vroeger, omdat ze origineel zijn en met grote zorg gemaakt zonder overbodige ingrediënten.
De Landbau Gemeinschaft, de culturele vereniging zonder winstoogmerk, zorgt ervoor dat er altijd iets te doen is op de culturele evenementenkalender op www.siebengiebelhof.de met concerten, lezingen, theater en workshops.
Winkelen bij Café 7 is een avondvullend avontuur: kinderen zijn er dol op, omdat er meestal tijd is voor een rondleiding door de kalverstal, kijken hoe de katten spelen, de biggetjes voeren en knuffelen met Chou Hei, de trouwe boerderijhond.
De eigenaresse, Katinka Hartmann, biedt Italiaanse koffiespecialiteiten, zelfgebakken taarten en een wekelijks wisselend snackmenu. Het uitgebreide assortiment omvat ook dagelijkse producten, die allemaal biologisch zijn!
Café 7 heeft 40 zitplaatsen, een podium met verlichting, een mengpaneel en luidsprekers, een projector en een scherm. Er zijn nog eens 24 zitplaatsen in de buitenruimte. Deze faciliteiten kunnen worden gebruikt voor privé-evenementen.
Café 7 is drempelvrij. Er zijn bordspellen en speelgoed voor kinderen. De SiebenGiebelHof werkt volgens de Demeter-richtlijnen.
Openingstijden
Café 7 is regelmatig geopend van donderdag t/m zondag van 11.00 - 19.00 uur. Op zondag kijken we samen naar Tatort.
Als je als gast naar Café 7 komt, vertrek je als vriend.
Assortiment
Voorkeursmelk,
yoghurt,
kwark,
kaas,
houtgebakken brood,
Vlees en worst van rundvlees en Angler zadelvarken,
Natuurlijke levensmiddelen,
drogisterij,
Regionale producten
Specialiteiten
Emmerbrood en Franzbrötchen uit de houtoven, gebakken van eigen graan.