regionDetail.propertyMarket
Gemiddelde aankoopprijs 3.234 €/m² · 8.355 aanbiedingen
Brouwerij van het eiland Rügen
De Rügener Insel-Brauerei brouwt sinds 2015 zeldzame bieren die in de fles zijn gerijpt – weinig bekende, vergeten of zelf bedachte bierstijlen, puur natuurlijk, met natuurlijke hop en open gisting.
De Rügener Insel-Brauerei brouwt sinds 2015 zeldzame bieren die in de fles rijpen – weinig bekende, vergeten of zelf bedachte bierstijlen, puur natuurlijk, met natuurlijke hop en open gisting. Het eiland Rügen is de thuisbasis van de brouwerij en de bieren. Geïnspireerd door de lokale natuur heeft de Insel-Brauerei een eigen brouwrecept met flesrijping en een unieke verpakkingstechnologie met lichtbeschermend papier ontwikkeld. De zeldzame bieren herken je aan hun langdurige versheid, een maximaal geurpalet, de fijnparelende koolzuur, de stevige schuimkraag en de uitmuntende smaakbeleving. Voor de zeldzame bieren worden uitsluitend de beste grondstoffen gebruikt. De Insel-Brauerei brouwt met ongeveer 30 hopsoorten, 30 moutsoorten en 30 gistsoorten – 30x30x30 levert 27.000 combinatiemogelijkheden op. Daarbij komen nog de vakkennis en de creativiteit van de brouwmeesters. Voor haar heerlijke creaties heeft de Insel-Brauerei talrijke internationale onderscheidingen in de wacht gesleept, waaronder zes keer de titel ‘Beste bier ter wereld’ bij de World Beer Award in Londen.
Rügener Insel-Brauerei in Rambin – ambachtelijk bier met een zeldzame waarde
De Rügener Insel-Brauerei in het op Rügen gelegen Rambin brouwt sinds 2015 zogenaamde 'zeldzame bieren' – vergeten, weinig bekende of speciaal gecreëerde bierstijlen, die worden vervaardigd met natuurlijke hop, open gisting en aansluitende rijping op fles. Het resultaat zijn natuurlijke bieren met een fijn parelende koolzuur, stevige schuimkraag en een uitgesproken geurprofiel dat zich pas volledig ontvouwt in het glas.
27.000 combinaties – diversiteit uit de natuur van Rügen
De brouwmeesters van de Insel-Brauerei putten uit een arsenaal van ongeveer 30 hopsoorten, 30 moutsoorten en 30 gistsoorten – rekenmatig levert dit 27.000 mogelijke combinaties op. Geïnspireerd door de natuur van het eiland Rügen en de Oostzeekust van Mecklenburg-Vorpommern heeft de brouwerij bovendien een eigen verpakkingstechnologie met lichtwerend papier ontwikkeld om de kwaliteit van de bieren optimaal te behouden.
Internationaal bekroonde bieren uit de Oostzee
De kwaliteit van de zeldzame bieren uit Rambin wordt internationaal erkend: De creaties van de Rügener Insel-Brauerei zijn meerdere malen bekroond tijdens de gerenommeerde World Beer Award in Londen – waaronder zes keer met de onderscheiding voor het beste bier ter wereld in de betreffende categorie. Een opmerkelijk resultaat voor een kleine ambachtelijke brouwerij aan de Duitse Oostzeekust.
Andere bezienswaardigheden in Rambin
Fijnproeverswinkel Rothenkirchen
● Rambin
De boerderijwinkel in Rothenkirchen op het eiland Rügen biedt regionale specialiteiten: koudgeperste Rügen koolzaadolie, honing, jam, appelchips, rundvlees, boerenkaas, kruiden, mosterd, gerookt zout, geschenkdozen, zeep, lippenbalsem, bier, handgemaakte kabouters en konijnen - en nog veel meer. De boerderijwinkel in Rothenkirchen nodigt je uit om het eiland Rügen van zijn smaakvolle en authentieke kant te ontdekken. Met veel aandacht voor detail is hier een assortiment samengesteld dat de regionale schatten van het eiland in al hun verscheidenheid laat zien. Geselecteerde voedingsmiddelen, handgemaakte specialiteiten en kleine schatten die van een bezoek een waar genot maken. De focus ligt op regionale specialiteiten: koudgeperste Rügen koolzaadolie, aromatische honing van lokale imkers, fruitige duindoornjam en knapperige appelchips van traditionele fruitsoorten. Een bijzonder hoogtepunt is onze rijk gearomatiseerde boerenkaas, met liefde gemaakt van verse melk van onze boerderij - vol en karaktervol. Het assortiment wordt aangevuld met rundvlees uit een veeteelt die is afgestemd op de soort, fijn uitgebalanceerde specerijen, pittige mosterd en karaktervol gerookt zout - producten die kwaliteit en echte regionale banden weerspiegelen. Naast de culinaire geneugten heeft de boerderijwinkel ook leuke ontdekkingen te bieden: smaakvol samengestelde geschenkdozen, Rügen natuurcosmetica van zeep en lipverzorging of typische eilandbieren die de bijzondere charme van Rügen vastleggen. Veel gasten zijn vooral dol op de handgemaakte kabouters en konijnen - kleine unieke stukken die elk huis verrijken met hun creativiteit en warme karakter. De boerderijwinkel staat voor regionaliteit, kwaliteit en een winkelervaring met hart.
Alte Pommernkate - Rügen boerenmarkt & boerderijcafé
● Rambin
Op onze boerenmarkt vind je regionale producten en specialiteiten van hoge kwaliteit: levensmiddelen, boeken, cosmetica en handwerk. Er is ook een boerderijcafé, de Rügen pastafabriek en onze eigen visrokerij op onze boerderij. Onze boerenmarkt is sinds 2003 bijna elke dag geopend. Jaar na jaar heeft een oude zagerij zich ontwikkeld tot een steeds grotere en uitgebreidere markt voor regionale producten en specialiteiten. Ons doel was en is om kleine regionale producenten een platform te geven om hun kwaliteitsproducten aan de man te brengen. Daardoor zijn we uitgegroeid tot de grootste leverancier van regionale producten in West-Pommeren en verwelkomen we met veel plezier steeds meer nieuwkomers. We bieden nu een breed scala aan zuivel-, vlees- en graanproducten, sappen, wijnen, bier en sterke drank, snoepgoed, olie en azijn, kruiden, bakkerijproducten, thee, koffie, cosmetica en nog veel meer. Op de bovenste verdieping vind je kunstnijverheid, schilderijen en een groot boekenparadijs. Aan de grote boerenmarkt grenst het boerderijcafé. Daar vind je 's ochtends brood en broodjes en dagelijks van 7-11 uur een uitgebalanceerd ontbijtbuffet. Tijdens de lunch kun je onze eigen pasta kiezen en proberen uit de lunchgerechten. De bakkerij tovert zelfgemaakt gebak en taart voor je in elkaar met uitsluitend natuurlijke ingrediënten. In de pastafabriek van Rügen kun je zien hoe de heerlijke pasta wordt gemaakt en kiezen uit een assortiment van meer dan 60 soorten pasta voor je volgende lunch thuis. De visrokerij biedt verfrissingen in de vorm van vers gerookte vis uit de eigen rookovens - en aan broodjes vis natuurlijk geen gebrek op het eiland. Per seizoen wordt de barbecue op de boerderij aan het menu toegevoegd, speciaal voor onze jongere gasten. We kijken ernaar uit om elke bezoeker aan de Alte Pommernkate te verwelkomen!
accommodations.nearbyTitle
Vakantieappartementen, hotels en meer in de regio
"Herberg & pension "Zur Schaabe
● Glowe
"Pension Zur Schaabe ligt in de prachtige Oostzeebadplaats Glowe in het noordoosten van het eiland Rügen.
AEDENLIFE Hotel & Resort Rügen
● Trent
Welkom in het paradijs - het minder bezochte westen van het eiland Rügen is het alternatief voor de levendige badplaatsen. Het AEDENLIFE Hotel & Resort verwelkomt u met hemelse rust en een aantrekkelijk beauty- en wellnessprogramma.
Aparthotel Ostseeperle Glowe
● Glowe
Beleef een vakantie met al uw zintuigen met mediterrane flair in het APARTHOTEL OSTSEEPERLE, individueel, met z'n tweeën, met het gezin of zelfs met hond en kat.