Wiechmann slagerij
Korte afstanden van de stal tot de slagerij: Maandag is slachtdag.
Dinsdag is de snijdag. De worstproductie begint op woensdag. En vanaf donderdag zijn het verse vlees en de worstspecialiteiten verkrijgbaar in onze winkel in Pankelow. Slachthuis & landelijke slagerij Alles uit eigen productie, slachten & productie Om vlees echt lekker te laten smaken, moet het vers, sappig en mals zijn. Om aan deze eis te voldoen en om altijd te weten waar onze grondstoffen vandaan komen, hoe de dieren zijn opgegroeid en welk voer ze hebben gekregen, verwerken we voornamelijk vlees van onze eigen varkens. Het slachthuis werd in 2001 voltooid en elke week worden hier 10-15 varkens geslacht en verwerkt. Dieren van onze eigen boerderij Verse vlees- en worstproducten, in ons filiaal, onderweg met onze verkoopwagen direct op locatie of ons superlekkere speenvarken voor uw feest. Alles vers en direct van onze boerderij. We produceren ons vlees en onze worsten zelf vanaf het begin, te beginnen met de opfok op onze eigen boerderij, gevolgd door onze eigen slachting en de productie van onze vlees- en worstproducten volgens traditionele regionale recepten. Mis ons aanbod niet of probeer het gewoon eens. We kijken uit naar uw bezoek! Onze vestiging in Pankelow is voor u geopend Donderdag van 10 - 17 uur Vrijdag van 10 - 18 uur Zaterdag van 8 - 12 uur Partyservice en catering Ons speenvarken maakt deel uit van elk feest. We leveren niet alleen ons overheerlijke speenvarken, maar bieden ook een ruim assortiment aan verschillende gerechten, zowel warm als koud. De warme gerechten worden uiteraard geleverd in bakken die ze enkele uren warm houden. Uw particuliere en zakelijke gasten zijn bij ons in de beste handen. Wij maken graag een persoonlijke offerte voor uw feestelijkheden op basis van uw wensen. Natuurlijk kunnen we op verzoek ook leveren in Rostock, Laage, Bützow of Bad Doberan (tegen meerprijs).
Landfleischerei Wiechmann in Pankelow - van de stal tot aan de toonbank
Landfleischerei Wiechmann in Pankelow staat voor ambachtelijke vlees- en worstproductie op basis van traditionele regionale recepten. De producten die hier op de toonbank liggen, hebben een duidelijk pad achter zich: de varkens worden op de eigen boerderij grootgebracht, in het eigen slachthuis verwerkt en uiteindelijk in de slagerij tot worst en vleesproducten verwerkt. Sinds 2001 worden er elke week 10 tot 15 varkens geslacht - allemaal onder één dak, allemaal in eigen beheer.
Onze eigen slacht & worstproductie volgens traditionele receptenHet wekelijkse productieritme is duidelijk gestructureerd: Het slachten gebeurt op maandag, het slachten op dinsdag, de worstproductie begint op woensdag - en het verse vlees en de worstproducten liggen vanaf donderdag in de winkel. Als je graag wilt weten waar je vlees vandaan komt, hoe de dieren werden gehouden en wat er in de worst zit, dan ben je bij Wiechmann aan het juiste adres. Naast de winkel in Pankelow is de slagerij ook onderweg met een verkoopwagen en biedt speenvarkens en catering voor privé- en bedrijfsfeesten - met levering in Rostock, Bützow, Laage of Bad Doberan op aanvraag.
Regionale vleesspecialiteiten - een excursiebestemming in Mecklenburg-Vorpommern
Pankelow ligt in het hart van Mecklenburg-Vorpommern, niet ver van de Oostzeekust met zijn beroemde bestemmingen zoals Rostock, Fischland-Darß-Zingst en Mecklenburg-Zwitserland. Wie door de regio reist en op zoek is naar authentieke, regionale producten, vindt bij Landfleischerei Wiechmann een echt alternatief voor supermarkten en toeristenwinkels. Een bezoek is vooral de moeite waard in combinatie met een uitstapje naar de landelijke omgeving tussen de kust en het binnenland.
Accommodaties in de buurt
Vakantieappartementen, hotels en meer in de regio
AKZENT Hotel
● Graal-Müritz
Ervaar klassieke romantiek in kuurstijl in een van de meest traditionele hotels in het Oostzeekuuroord Graal-Müritz. Met comfortabele kamers, vriendelijke service en een uitstekende keuken verwennen we je in een vertrouwde en gezellige, stijlvolle sfeer.
Alles paletti - Karls Upcycling Hotel
● Rövershagen
Breng de nacht door in een van onze uitzonderlijk ingerichte hotelkamers met upcycling charme direct naast het avonturendorp, de gezellige en liefdevol ingerichte vakantiehuizen omgeven door groen of in ons unieke ijshotel in de ijswereld.
Oude stoombakkerij
● Ribnitz-Damgarten
In het historische gebouw van de oude bakkerij zijn een café, vakantiewoningen en een kleine wolwinkel gevestigd.