Wiechmann slagerij
● Pankelow
Korte afstanden van de stal tot de slagerij: Maandag is slachtdag. Dinsdag is de snijdag. De worstproductie begint op woensdag. En vanaf donderdag zijn het verse vlees en de worstspecialiteiten verkrijgbaar in onze winkel in Pankelow.
Slachthuis & landelijke slagerij
Alles uit eigen productie, slachten & productie
Om vlees echt lekker te laten smaken, moet het vers, sappig en mals zijn. Om aan deze eis te voldoen en om altijd te weten waar onze grondstoffen vandaan komen, hoe de dieren zijn opgegroeid en welk voer ze hebben gekregen, verwerken we voornamelijk vlees van onze eigen varkens. Het slachthuis werd in 2001 voltooid en elke week worden hier 10-15 varkens geslacht en verwerkt.
Dieren van onze eigen boerderij
Verse vlees- en worstproducten, in ons filiaal, onderweg met onze verkoopwagen direct op locatie of ons superlekkere speenvarken voor uw feest. Alles vers en direct van onze boerderij.
We produceren ons vlees en onze worsten zelf vanaf het begin, te beginnen met de opfok op onze eigen boerderij, gevolgd door onze eigen slachting en de productie van onze vlees- en worstproducten volgens traditionele regionale recepten. Mis ons aanbod niet of probeer het gewoon eens.
We kijken uit naar uw bezoek!
Onze vestiging in Pankelow is voor u geopend
Donderdag van 10 - 17 uur
Vrijdag van 10 - 18 uur
Zaterdag van 8 - 12 uur
Partyservice en catering
Ons speenvarken maakt deel uit van elk feest.
We leveren niet alleen ons overheerlijke speenvarken, maar bieden ook een ruim assortiment aan verschillende gerechten, zowel warm als koud.
De warme gerechten worden uiteraard geleverd in bakken die ze enkele uren warm houden. Uw particuliere en zakelijke gasten zijn bij ons in de beste handen.
Wij maken graag een persoonlijke offerte voor uw feestelijkheden op basis van uw wensen. Natuurlijk kunnen we op verzoek ook leveren in Rostock, Laage, Bützow of Bad Doberan (tegen meerprijs).