Landhuis Ehmkendorf
● Stubbendorf
Het landhuis Ehmkendorf ligt als laatste huis in het dorp, aan de rand van het Recknitztal. Een prachtige plek om tot rust te komen voor gezinnen, groepen en seminars in het hart van Mecklenburg-Vorpommern
Het onlangs gerenoveerde huis is momenteel in particulier bezit en biedt op dit moment geen overnachtingsmogelijkheden.
Het landhuis en het natuurrijke park nodigen uit tot verpozing. Het Recknitztal, een prachtig oerdal met een grote biodiversiteit, leent zich uitstekend voor uitstapjes – te voet, te paard en op het water.
Volledige verzorging is mogelijk, maar de volledig uitgeruste keuken nodigt ook uit om in groep te koken. Hiervoor wordt de koelkast graag vooraf gevuld met regionale en eigen producten. Voor de avond van aankomst wordt ook graag iets voorbereid – van de klassieke borrelschotel met wildsalami van eigen jacht tot een barbecuebuffet is bijna alles mogelijk – geheel naar uw wens!
Alle acht kamers zijn liefdevol minimalistisch ingericht en beschikken elk over een kleine badkamer. Daarnaast staan de openhaardkamer (als woonkamer, vergaderruimte of cursusruimte), het café (als eetkamer of ontmoetingsplaats) en de voormalige horecakeuken als keuken ter beschikking van de groep.
Een hoogtepunt zijn de regelmatige kookavonden met René Pieper, chef-kok van Pieper Catering uit Dettmannsdorf. Hier worden uitsluitend regionale en eigen producten gebruikt. Afhankelijk van het weer wordt er gekookt op het antieke, gietijzeren August Speiser-fornuis, waarvan er in heel Mecklenburg-Vorpommern nog maar twee andere staan, of op de vuurplaats in het park. Elke tweede woensdag en op aanvraag!