Boizenburg/Elbe

Biosfeerplank bij Café Marie in Boizenburg

● Boizenburg/Elbe

Wil je ambachtelijke producten van hoge kwaliteit uit de regio kopen? Bezoek dan een van de biosfeerplanken in het UNESCO-biosfeerreservaat Flusslandschaft Elbe MV e.V.! De schappen verkopen producten van de partners van het biosfeerreservaat. Doe mee - geniet van een stukje van de regio! Op de schappen vind je een ruime keuze aan producten van de partners van het biosfeerreservaat Elbe-rivierlandschap M-V - van appelsap en duindoornmosterd tot geitenmelkzeep, er is voor elk wat wils. De producten omvatten regionale specialiteiten zoals producten van de grootste gecertificeerde biologische duindoornplantage in Duitsland, vruchtenspreads gemaakt van lokale bessen en honing van regionale imkers. Maar je vindt ook ambachtelijk gebakken producten, chocolade en vers gebrande koffiebonen in de schappen van de biosfeer. Er zijn ook partners die zich inzetten voor regionale ambachtelijke tradities en ambachtelijke producten aanbieden. Sommige producten zijn biologisch gecertificeerd en sommige dragen ook het Fairtrade-keurmerk. Alle producten hebben één ding gemeen: ze zijn van hoge kwaliteit, worden in de regio verwerkt en worden ook grotendeels hier op de markt gebracht - uit de regio, voor de regio! Door de producten te kopen, steun je het partnernetwerk en de duurzame ontwikkeling van het biosfeerreservaat van het UNESCO-rivierenlandschap Elbe.

Biosfeerplank in de Elbe boekhandel in Boizenburg

● Boizenburg/Elbe

Wil je ambachtelijke producten van hoge kwaliteit uit de regio kopen? Bezoek dan een van de biosfeerplanken in het UNESCO-biosfeerreservaat Flusslandschaft Elbe MV e.V.! De schappen verkopen producten van de partners van het biosfeerreservaat. Doe mee - geniet van een stukje van de regio! Op de schappen vind je een ruime keuze aan producten van de partners van het biosfeerreservaat Elbe-rivierlandschap M-V - van appelsap en duindoornmosterd tot geitenmelkzeep, er is voor elk wat wils. De producten omvatten regionale specialiteiten zoals producten van de grootste gecertificeerde biologische duindoornplantage in Duitsland, vruchtenspreads gemaakt van lokale bessen en honing van regionale imkers. In de schappen van de biosfeer vind je ook ambachtelijk gebakken producten, chocolade en vers gebrande koffiebonen. Er zijn ook partners die zich inzetten voor regionale ambachtelijke tradities en ambachtelijke producten aanbieden. Sommige producten zijn biologisch gecertificeerd en sommige dragen ook het Fairtrade-keurmerk. Alle producten hebben één ding gemeen: ze zijn van hoge kwaliteit, worden in de regio verwerkt en worden ook grotendeels hier op de markt gebracht - uit de regio, voor de regio! Door de producten te kopen, steun je het partnernetwerk en de duurzame ontwikkeling van het biosfeerreservaat van het UNESCO-rivierenlandschap Elbe.

Bistro & kunsthandel Herrschaftszeiten

● Boizenburg/Elbe

Traditionele kookkunst gaat hand in hand met moderne ideeën, verrijkt door kunst in verschillende stijlen. Op onze locatie aan de Hamburger Str. 37/40 in Boizenburg werd in 1853 door de familie Beckhaus een ijzergieterij en machinefabriek opgericht. Voor zover wij weten, bleef het bedrijf bestaan tot in de jaren twintig van de vorige eeuw. Sindsdien is er veel gebeurd. Tijdens de DDR-periode waren op het terrein verschillende afdelingen van de Elbewerft in Boizenburg gevestigd. Ik, de exploitant van het bistro en kunsthandel Herrschaftszeiten, heb het pand in 2018 aangekocht als bedrijventerrein. Het verhuren en in stand houden ervan waren aanvankelijk het enige doel. Maar er was nog dat idee. Bedacht door mijn vrouw en mij, en lange tijd in de vergetelheid geraakt. Een ontmoetingsplaats en een plek voor kunst in Boizenburg creëren, dat was onze droom. Omdat we uit eigen ervaring weten dat het bekijken van en bezig zijn met kunstwerken via de maag gaat, moest er bovendien een gastronomisch aanbod bij komen. In de winter van 2019/2020 zijn we aan de slag gegaan. Ondanks allerlei complicaties en honderden voorschriften, maar met de steun van geweldige vakmensen, kijken we er nu naar uit om onze bistro en de kunsthandel „Herrschaftszeiten“ tot leven te brengen. U bent van harte uitgenodigd om ons daarbij te vergezellen. We zouden het geweldig vinden als u bij ons een fijne tijd doorbrengt. In de zomer van 2021 – inmiddels zijn er meer dan drie jaar verstreken waarin we veel waardering en aanmoediging hebben mogen ontvangen – is het restaurant uitgegroeid tot een plek van gezelligheid en genot. We blijven ons inspannen om onze gasten te verrassen met hartelijkheid, eerlijke gerechten en steeds weer nieuwe culinaire ideeën. Met vriendelijke groeten, Peter Scholz & team

Loopt – tot 13. september 2026

Open tuinen in Mecklenburg-Vorpommern

● Garten Martin Theis

Het landelijke actieweekend

19. oktober 2026, 19:00–20:30 uur

De nutria - een nieuwkomer met probleempotentieel

● Medienraum EinFlussReich

De spreker, Dr. Andreas Schüring, een natuurbeschermer en natuurfotograaf met een lange staat van dienst, zal de fascinerende oorsprong en biologie van dit indrukwekkende knaagdier met indrukwekkende foto's toelichten.