Landelijke slagerij F. Behnke
Wij bieden regionale vlees- en worstspecialiteiten uit onze eigen slagerij met een traditionele beukenhouten rokerij.
Laat u overtuigen van de ambachtelijke kunst van het worstmaken! In onze slagerij werken we al tientallen jaren volgens beproefde traditie en met veel aandacht voor detail. Exquise worst-, ham- en braadspecialiteiten, smakelijke salades - allemaal uit eigen productie - zijn de belangrijkste kenmerken van onze service. Je kunt bij ons rekenen op de beste ingrediënten en een meesterlijke verwerking. Afhankelijk van het jachtseizoen bieden we je ook een ruime keuze aan lokaal wildvlees en wildworst, dankzij onze nauwe samenwerking met het bosbouwkantoor van Schildfeld. Rundvlees, varkensvlees, gevogelte of wild: wij weten precies waar ons vlees vandaan komt. Landfleischerei F. Behnke werd in 1956 overgenomen door Ilse en Fritz Behnke in Vellahn. Hun kleinzoon, meesterslager Carsten Gühlstorf, leidt het familiebedrijf sinds 2000, bijgestaan door vijf deskundige medewerkers. De slagerij wordt gerund door meester-ambachtslieden en leidt ook de volgende generatie slagers op. We zijn partner van het UNESCO Elbe River Landscape Biosphere Reserve en zetten ons actief in voor duurzame regionale ontwikkeling in het biosfeergebied! Traditioneel vakmanschap gecombineerd met moderne technische normen garanderen onze klanten consistente kwaliteit - dat is waar we met onze naam voor staan. Overtuig jezelf in onze winkel in Vellahn of bezoek ons op de weekmarkten in Boizenburg (woensdag en zaterdag 8.00 - 13.00 uur) en bij de kerk in Neuhaus (donderdag 8.00 - 12.00 uur). Onze "Fleischmobil" toert ook van dinsdag tot vrijdag door de regio. Heb je vragen of wensen over het tourschema, wil je een bestelling plaatsen of ben je geïnteresseerd in onze catering- en partyservice? Neem dan contact met ons op.
Landfleischerei F. Behnke in Vellahn - vakmanschap voor decennia
Landfleischerei F. Behnke in Vellahn is een familiebedrijf met een lange traditie. Sinds 1956 worden hier worst, ham en gebraadsspecialiteiten gemaakt volgens beproefde recepten - in onze eigen slagerij met een traditionele beukenhouten rokerij. Sinds 2000 leidt meesterslager Carsten Gühlstorf het bedrijf in de derde generatie, waarbij hij zich concentreert op de meesterlijke verwerking van de beste ingrediënten.
Regionale vlees- en wildspecialiteiten uit Mecklenburg
Wat er op tafel komt, komt uit de regio: rundvlees, varkensvlees, gevogelte en - afhankelijk van het jachtseizoen - lokaal wildvlees en wildworst uit nauwe samenwerking met het boswachterij Schildfeld. Als partner van het biosfeerreservaat van het UNESCO-rivierenlandschap Elbe is de slagerij actief betrokken bij duurzame regionale ontwikkeling. Iedereen die de keuken van Mecklenburg-Vorpommern kent - van Rostock tot Wismar tot Greifswald - weet hoe belangrijk ambachtelijke vleesproducten uit de regio zijn.
Weekelijkse markten en vleesmobiel in de regio Boizenburg en Neuhaus
Naast de hoofdwinkel in Vellahn is Landfleischerei F. Behnke ook vertegenwoordigd op de weekmarkten in Boizenburg en bij de kerk in Neuhaus. Een eigen vleeswagen rijdt van dinsdag tot vrijdag door de omliggende regio. Het bedrijf biedt ook catering en partyservice op aanvraag.
Accommodaties in de buurt
Vakantieappartementen, hotels en meer in de regio
Dömitzer havensteiger
● Dömitz
Er zijn 16 ligplaatsen voor boten beschikbaar in de haven van Dömitz.
Boerderij huisje Klein Thurow
● Klein Thurow
Een gast in idylle. Een vakantie dicht bij de natuur in de biosfeer van de Schaalsee
Bever "Jesse" reizen - Jeugdhotel
● Lübtheen OT Jessenitz
In het centrum van het biosfeerreservaat van het UNESCO-landschap van de rivier de Elbe kun je deze unieke natuurlijke omgeving en geweldige avonturen beleven met Beaver "Jesse" Tours.