Peenewild Hofladen - Wildspecialiteiten aan de Oostzee

"Ik koop wild van de sommelier." Wist je dat je liefde kunt proeven? We houden van ons thuisland. We houden van onze flora en fauna. We houden van de jacht. We houden van ons wild. We houden van onze producten. We houden van elke beweging in onze fabriek. Als jager, meesterslager en gecertificeerd wildsommelier produceer ik samen met mijn toegewijde team uitzonderlijke wildproducten. Voor de barbecue verfijnen we fijn hertenvlees met verse kruiden en een beetje kaas tot een uiterst sappige worst. We serveren ook cevapcici van wild zwijn met een sterke knoflook- en paprikasmaak. We hebben ook biefstuk van wild bereid met fijne kruiden voor je barbecue. Of heb je liever iets voor op brood? Onze hertenvlees chilisalami is de hit van het assortiment met zijn subtiel pittige smaak. De salami met damhert en venkel scoort met de smaak van mediterrane kruiden en onze salami met wild zwijn en paprika, gebaseerd op een Hongaars familierecept, is precies wat de vurige fijnproevers zoeken. Onze delicaat gerookte ham is de eerste keuze voor de meest veeleisende fijnproevers en natuurlijk ontbreekt de klassieke wilde leverworst niet in ons assortiment. Bezoek onze boerderijwinkel en proef de liefde.

Peenewild boerderijwinkel aan de Oostzee - wildspecialiteiten van de wildsommelier

De boerderijwinkel Peenewild is een bijzonder adres voor iedereen die houdt van regionale wildproducten uit Mecklenburg-Vorpommern. De eigenaar en gediplomeerd wildsommelier combineert hier verschillende passies: jagen, slagerij en een diepe verbondenheid met de natuur van het Oostzeegebied. Het resultaat zijn handgemaakte wildspecialiteiten die thuis en vakmanschap voelbaar maken in elke hap.

Wildworst, salami en ham uit eigen productie

De boerderijwinkel van Peenewild maakt bijzondere producten van lokaal wild. Het assortiment omvat hertenworstjes met verse kruiden en kaas, cevapcici van wild zwijn met een vleugje knoflook en paprika, verschillende hertenbiefstukjes voor op de barbecue, een pittige hertenchilisalami, een salami van venkel van damhert met een mediterrane smaak en een salami van paprikapoeder van wild zwijn op basis van een Hongaars familierecept. Het assortiment wordt gecompleteerd met delicaat gerookte ham en klassieke hertenleverworst - allemaal huisgemaakt.

Regionale wildproducten uit de natuur van Mecklenburg-Vorpommern

De bossen en velden rond de Oostzeekust - van het schiereiland Fischland-Darß-Zingst tot de regio Peene en de bossen bij Greifswald en Usedom - vormen een ideale habitat voor reeën, damherten en wilde zwijnen. In de boerderijwinkel van Peenewild wordt deze natuurlijke diversiteit van Mecklenburg-Vorpommern direct omgezet in hoogwaardige levensmiddelen die laten zien wat de regio te bieden heeft.

Boerderijwinkel Peenewild

Openingstijden

Peenewild boerderijwinkel aan de Oostzee - wildspecialiteiten van de wildsommelier