regionDetail.propertyMarket
Gemiddelde aankoopprijs 1.860 €/m² · 5.962 aanbiedingen
Slagerij & Slager Becker
Altijd een partner op de slachtdag bij de Thünengut in Tellow Schlieffenberger Schlachterei & Fleischerei Becker - ook te proeven in de winkel in Lalendorf Meesterslager Alfred Becker heeft zich piekfijn uitgedost: Witte laarzen, waterdicht schort, blauw-wit overhemd, hoofddeksel, een selectie van verschillende speciale messen binnen handbereik.
De 57-jarige is een van de weinige slagers die nog actief is in MV. In de aanloop naar Kerstmis is de landelijke slagerij in Schlieffenberg bij Teterow (district Rostock) een drukte van belang. Het slachten thuis heeft al generaties lang zijn eigen rituelen. "Als het varken aan de haak hangt, wordt eerst de wijn ingeschonken," luidt een oud gezegde. Bij het slachten hoorde een goed humeur, en zelfs later bij het feest voor alle betrokkenen. Traditioneel werd er Wellfleisch, grof brood en Köm geserveerd. De laatste slok werd genomen vlak voordat de slager de boerderij verliet. De boer in opleiding richtte meer dan 20 jaar geleden zijn eigen slagerij op zijn landgoed in. Op deze manier wordt de familietraditie van huisslachterij, die zijn grootvader en vader ooit als bijbaantje hadden, voortgezet. Klanten brengen hun dieren zelf en uren later wordt alles professioneel versneden en teruggebracht. Voor de landelijke slagerijen in Schlieffenberg en Lalendorf worden rund- en varkensvlees versneden of verwerkt tot een breed assortiment worsten, worst en ham Een dagelijks snackaanbod verleidt u om te proberen en nog eens terug te komen Service op borden Winkelslager Matthias Becker: Schlieffenberger Dorfstr. 18 in Lalendorf OT Schlieffenberg Zum alten Dorf 3, 18279 Lalendorf Openingstijden: Schlieffenberg: di t/m vr 9-12.30 & 14-17.00, za 8-11.30 Lalendorf: ma 9-1pm, di-vr 8-5pm, za 6.30-11pm
De Slagerij & Slagerij Becker in Lalendorf staat voor een levende traditie van vakmanschap in het centrum van Mecklenburg-Vorpommern. Meesterslager Alfred Becker is een van de weinige slagers die nog actief zijn in de deelstaat - een zeldzaamheid die tot ver buiten de regio Teterow wordt gewaardeerd.
Slachten volgens oud gebruik in Schlieffenberg bij Teterow
Meer dan 20 jaar geleden richtte de geschoolde boer zijn eigen slagerij op zijn landgoed in Schlieffenberg in, waarmee hij een familietraditie voortzette die zijn grootvader en vader ooit als nevenactiviteit hadden opgezet. Thuis slachten heeft zijn eigen rituelen: traditioneel werd er goed doorbakken vlees, grof brood en köm geserveerd - gebruiken die vandaag de dag nog steeds leven in de landelijke slagerij. Klanten brengen hun dieren zelf en krijgen ze uren later professioneel versneden terug.
Regionale worst, ham en snacks van de boerenslagerIn beide winkels - in Schlieffenberg en in Lalendorf - wordt rund- en varkensvlees vakkundig gesneden of verwerkt tot een breed assortiment worsten, worst en ham. De slagerij biedt ook een dagelijks snackmenu en een plateservice. De periode voor Kerstmis is bijzonder druk. Iedereen die het gebied rond Rostock of de Mecklenburgse Oostzeekust bezoekt, vindt hier een authentiek kijkje in de regionale slagerij, ver weg van het massatoerisme.
Partner bij het slachtfeest op de Thünengut Tellow
Butchery Becker is ook een vaste partner van de slachtdag op het historische landgoed Thünengut in Tellow - een belevenis die bezoekers uit de hele Baltische regio laat zien hoe het slachten in eigen land vroeger plaatsvond en welke betekenis het had voor het landelijke Mecklenburg.
accommodations.nearbyTitle
Vakantieappartementen, hotels en meer in de regio
Oude pastorie Rambow
● Rambow
Gouden pruimen, Cox-sinaasappels en Jonathan plukken vanuit een hangmat? Klinkt als het paradijs en dat is het ook, want het kan in de parochietuin van Rambow. Gepensioneerd pastoor Eckart Hübener nodigt gasten uit om hun vakantie door te brengen in de aangrenzende barokke vakwerk pastorie.
Oud landhuis Schwiessel
● Schwiessel
Het oude landhuis wordt nu uitgebaat als gastenverblijf en herbergt de jachtschool.
Anika's vakantie- en avonturenboerderij
● Groß Wokern
Ideaal voor gezinnen die willen genieten van een avontuurlijke vakantie op een boerderij in het Mecklenburgse merengebied. Wil je ontspannen en de natuur beleven op een kleine, door een familie gerunde paardenboerderij in de buurt van de Oostzee en de Müritz? Dan ben je hier aan het juiste adres!