Thurow rokerij

Rokerij Thurow in Freest - een traditie sinds generaties

De Thurow-rokerij in Freest is de oudste visrokerij in West-Pommeren en is daarmee een echt stukje levende regionale geschiedenis aan de Oostzeekust van Mecklenburg-Vorpommern. Als technisch monument combineert het ambachtelijk erfgoed met een actieve exploitatie - het heeft een EU-vergunning voor de productie van een breed scala aan gerookte visproducten.

Kunstmatig roken in plaats van industriële massaproductie

Wat de rokerij van Thurow kenmerkt, is het merkbare verschil met industriële productie. De producten worden op ambachtelijke wijze gemaakt en onderscheiden zich net zo duidelijk van eenvoudige rookwaren. Iedereen die ooit vers gerookte vis van Freest heeft geproefd, zal het verschil meteen begrijpen.

De producten van de rokerij Thurow kunnen direct in de plaatselijke winkel worden gekocht - een stop die de moeite waard is voor iedereen die naar de Boddenregio Greifswald of de kust rond Stralsund en Greifswald reist. Als je niet persoonlijk langs kunt komen, kun je gebruikmaken van de verzendservice: de gerookte vis wordt vers gerookt en verpakt direct bij je thuis afgeleverd.

In de buurt

Andere bezienswaardigheden in Freest

Vissershaven Freest

● Freest

Het vissersdorp Freest ligt direct aan de monding van de Peene in de Greifswald Bodden en herbergt de grootste vissershaven van MV. Elke 5e vis in MV wordt hier gevangen, voornamelijk haring, bot en kabeljauw. De oudste rokerij van West-Pommeren ligt ook vlakbij de haven. Van mei tot oktober kunnen gasten elk uur de veerboot nemen naar Peenemünde op het eiland Usedom. Fietsen kunnen ook mee aan boord. De haven werd tussen 1995 en 2005 gerenoveerd met EU-fondsen. Er werden 26 vissershutten gebouwd op de kade. Een functioneel gebouw met sanitaire voorzieningen maakte deel uit van het totale project. Het huisvest ook een bijkantoor van de loodsen en de Duitse maritieme zoek- en reddingsvereniging. Aangrenzend zijn restaurants waar vis, ijs en koffie met gebak worden geserveerd. Omgebouwde vissersboten nemen bezoekers mee op de Bodden en naar het eiland Ruden. Een fiets- en voetgangersveer brengt bezoekers naar het eiland Usedom en terug. Het Historisch en Technisch Museum in Peenemünde is zeker een bezoek waard. Elk jaar in augustus vindt het visfestival Freest plaats. Je kunt 's ochtends vroeg verse vis direct van de visser kopen of er ter plekke van genieten in een van de restaurants, waar zowel traditionele als meer ongebruikelijke visspecialiteiten worden aangeboden. Je kunt ook een kijkje nemen in de typische regionale ambachten door een bezoek te brengen aan de scheepswerf van Freest en het plaatselijke historisch museum. Visserstapijten van Freest De Freest visserstapijten, ook wel "Perzen van de Oostzee" genoemd, zijn een traditioneel handwerk uit Pommeren dat door vrouwen en kinderen in vissersdorpen werd geweven als extra bron van inkomsten, vooral tijdens de wereldwijde economische crisis van de jaren 1920. Elk tapijt is uniek en bestaat uit duizenden handgeknoopte knopen. Route van de Noord-Duitse romantiek: Freet vissersdorp - Romantische reizen Een oude, onverharde landweg verbond de steden Wolgast, Katzow, Boltenhagen, Rappenhagen en Kemnitz. Bij slecht weer of in de winter was deze weg moeilijk begaanbaar. Daarom ging Runge af en toe te voet naar Ludwigsburg of Greifswald. Net als Caspar David Friedrich kwam hij ook door het vissersdorp Freest, waarschijnlijk tijdens zijn huwelijksreis. Visserij speelde hier een belangrijke rol: zouthutten, rokerijen en visnetten kenmerken deze plaats vandaag de dag nog steeds.

Heemkundemuseum Freest

● Freest

Het kleine museum herbergt een collectie van de meest uiteenlopende gebruiksvoorwerpen die deel uitmaakten van het dagelijks leven in de visserij en de landbouw, en die door de inwoners van het dorp zijn verzameld tot een met veel zorg samengestelde tentoonstelling. Bijzonder bezienswaardig zijn de bekende vissers tapijten uit Freest. Het idee voor de Heimatstube kwam decennia geleden van Erich Mundstock, leraar en schooldirecteur in Freest. Hij verzamelde veel voorwerpen uit het dagelijks leven uit vervlogen tijden. In 1962 richtte Erich Mundstock de Heimatstube op in de school van Freest en gaf zo zijn collectie een vaste plek. Na zijn overlijden in 1987 werd de oorspronkelijke Heimatstube gesloten. Na de politieke omwenteling in de DDR werd het voormalige douanekantoor, dat decennialang als NVA-basis was gebruikt, overgedragen aan de gemeente Kröslin. In 1992 werd in de ruimtes van het gebouw de Freester Heimatstube heropend. Tegenwoordig omvat het zeven zalen voor permanente tentoonstellingen, evenals ruimtes voor wisseltentoonstellingen en lezingen. Bezoekers van het streekmuseum kunnen een reis door de tijd maken naar een ouderwetse woonkamer en een keuken, evenals een slaapkamer en een schoolklas. Alle voorwerpen, waaronder ook poppen en poppenwagens, een naaikamertje en een kapperssalon, zijn geschonken door mensen uit de regio. De bekendste tentoonstellingsstukken in het streekmuseum zijn echter de vissers tapijten uit Freest. Elk tapijt is vervaardigd door inwoners van de gemeente en vertelt zijn eigen verhaal.

Slapen

accommodations.nearbyTitle

Vakantieappartementen, hotels en meer in de regio

Hotel

"Prins Jaromar Hotel Resort & Spa

● Thiessow

In het centrum van het UNESCO biosfeerreservaat Zuid-Oost Rügen, direct aan het strand, ligt ons privé 4-sterren wellnesshotel.

Hotel

A-ROSA Hotel Ceres am Meer - Alleen voor volwassenen

● Binz

Dit designhotel maakt indruk met zijn fantastische locatie direct aan zee op het eiland Rügen, niet ver van de pier van Binz, en biedt stijlvolle wellnessfaciliteiten en panoramisch uitzicht vanuit bijna elke kamer.

Accommodatie

A-ROSA Kurhaus Binz

● Binz

U hoeft niet ver te reizen om iets speciaals te vinden - het A-ROSA Kurhaus Binz verwelkomt u direct aan de strandpromenade en de beroemde pier, waar u kunt genieten van een eersteklas keuken, een stijlvolle ambiance en een wellnessruimte die modern comfort combineert met traditionele charme.

Bekijk alle accommodaties → →