Boerderijwinkel Milchhof Alt Sührkow

Hofladen Milchhof Alt Sührkow - regionale direct marketing aan de Oostzee

De boerderijwinkel Milchhof Alt Sührkow ligt in de buurt van Teterow in het hart van Mecklenburg-Vorpommern en combineert landbouwproductie met regionale direct marketing. Iedereen die op weg naar de Oostzee of na een uitstapje naar de kust levensmiddelen van hoge kwaliteit van de producent wil afhalen, vindt hier een breed scala aan producten uit de regio

Vlees- en worstproducten uit de traditionele slagerij

De boerderijwinkel heeft een EU-erkend slachthuis en een productiefaciliteit voor uitsnijden, worstproductie en roken. Runderen en varkens van de boerderij en van geselecteerde regionale producenten worden verwerkt volgens de principes van de traditionele slagerij. Er worden alleen natuurlijke ingrediënten, geschikte kruiden en pekelzout gebruikt - er worden geen kunstmatige toevoegingen, smaakversterkers, kleur- of smaakstoffen gebruikt.

Kaas, wild en andere regionale producten uit Mecklenburg-Vorpommern

Naast vlees- en worstproducten bevat het assortiment ook kaas van eigen melk, die wordt geproduceerd in een mobiele kaasmakerij. Wild van lokale jagers uit de regio en andere lokale producten zoals eieren en honing maken het assortiment compleet. De boerderijwinkel Alt Sührkow is daarom de moeite waard voor iedereen die waarde hecht aan transparantie en korte leveringsketens - zoals op veel plaatsen in Mecklenburg-Vorpommern tussen Rostock, Teterow en de Baltische kust het geval is.